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ツル男のマッシュルームスープ

2009年04月25日 21:37

今週末も何か作りたいというツル男にリクエストして、
マッシュルームスープを作ってもらいました
イタリアンの料理本からレシピを見つけ、材料を購入。
ポワロー(別名:リーキ・ボロねぎ・西洋ねぎ)という、
こちらではスーパーに普通に売っている未知の食材に挑戦です。
ポワローは日本のねぎより極太で甘みがあるんだとか。

「うらごし」で体力を消耗するツル男氏。
090425Uragoshi.jpg

がんばってうらごしをしてくれたかいがありました
できあがりはとってもクリーミーで滑らか
みじん切りのマッシュルームの香りがひきたっています。

090425Soup.jpg

ツル子作成のサイドディッシュと共に、おいしいランチをいただきました

090425Dishes.jpg



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